Café de Especialidad «CHOCO-ASTEROIDE».
Bolsa de 500 g.
Variedad: Garnica.
Región: El Espinal, Naolinco, Veracruz.
Altura: 1,240 MSNM.
Productor: Rodolfo Jiménez L.
Finca: El Equimite.
Proceso: Lavado.
Perfil: Cítrico, Avellana, Chocolate y Piloncillo.
Tueste Medio.
Cerezas recolectadas a mano en su punto exacto de maduración, flotadas y seleccionadas.
Posteriormente se despulparon, se fermentaron y se secaron hasta obtener la humedad y calidad deseadas.
Separado a mano por tamaño, forma y calidad (en verde y ya tostado), dejando solo los granos de calidad excepcional.
Gabriel OT –
Si buscas un sabor diferente a lo que encuentras en el súper, éste tiene sabor suave y no tan ácido.
Lo bueno:
Los granos se ven en un tostado medio. Si no te gusta el sabor a quemado, éste es tu producto.
Lo malo:
Tiene más cafeína de lo habitual.